सफेद मूसली से हुआ मालामाल उदयपुर का किसान- मूसली के केप्सूल और पाउडर बना कर बेच रहें हैं

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सफेद मूसली से हुआ मालामाल उदयपुर का किसान- मूसली के केप्सूल और पाउडर बना कर बेच रहें हैं

जिला उदयपुर के कोल्यारी तहसील झाड़ोल के निवासी नाना लाल शर्मा पहले एक सामान्य किसान की तरह गेहूँ, मक्का, उड़द की खेती करते थे। लेकिन इसमें उन्हें ज्यादा लाभ नहीं मिलता था। तब उन्होंने कथौड़ी समाज के लोगों को जंगल से सफेद मूसली लाकर बेचते हुए देखा तो उनके भी मन में आया कि सफेद मूसली की खेती की जानी चाहिए।

श्री शर्मा ने जुलाई 2001 में धरावण के जंगल से सफेद मूसली के 5000 पौधे लाकर खेत में लगाये। उन्हीं पौधों से तैयार जड़ों को पुनः 2002 में खेत में बुवाई के चौथे दिन अंकुरण शुरू हो गया, एक माह बाद सफेद फूल आये इन्हें देखकर उन्हें बेहद प्रसन्नता हुई।

सितम्बर 2002 में श्री शर्मा को सफेद मूसली की फसल प्राप्त हुई। इस प्रक्रिया में कृषि विभाग पूूर्ण रूप से मार्गदर्शक के रूप में साथ रहा। कथौड़ियों से जानकारी लेकर सफेद मूसली को सुखा कर वे इसे बेचने लगे तो इस वर्ष उन्हें आधे बीघा भूमि में 80,000 रूपयों का लाभ हुआ। इसे देखकर अन्य किसान भी बीज ले जाकर खेती करने लग गये। सफेद मूसली का उत्पादन बोऎ गऎ बीज मात्र का पंद्रह गुणा तक प्राप्त होता है।

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मूसली का छिलका उतारते हुए श्री शर्मा के मन में आया कि सुखी मूसली बेचने के बजाय पाउडर बनाकर बेचा जाए तो ज्यादा लाभ होगा। श्री शर्मा ने इसका पाउडर बना कर बेचा। लोगों ने इसे भी खरीदा लेकिन उन्हें इसके उपयोग में ज्यादा मेहनत करनी पड़ती थी।

लड्डु बनाना, हलवा बनाना या दूध के साथ लेना, इसमें चीकनाहट होती है अतः खाने या दूध के साथ लेने में दिक्कत होती है। एक उपयोगकर्ता ने शिकायत की की दूध में मूसली डालकर नहीं पी सकते है चिकनाहट बहुत होती है। उसी समय श्री शर्मा ने के मन में तरीका सूझा की क्यों नहीं मूसली पाउडर के केप्सूल बनाकर बेचा जाये। यहीं से मूसली के केप्सूल बनाने का कार्य प्रारम्भ हुआ।

वर्तमान में श्री शर्मा सफेद मूसली के 1.50 से 2.00 लाख केप्सूल बनाकर 2 प्रति केप्सूल की दर से प्रति वर्ष बेच रहें हैं। बीज भी बेच रहे हैं इससे उन्हें 4 लाख से अधिक की आय हो रही है। श्री शर्मा का मानना है कि झाड़ोल फलासिया में सफेद मूसली की खेती प्रति वर्ष 100 करोड़ से पार जा सकती है।

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श्री शर्मा को उम्मीद है कि वर्तमान में झाड़ोल तहसील जिला-उदयपुर के कोल्यारी, धरावण, जेतावाड़ा, सीगरी, मैसांणा, ओड़ा, धोबावाड़ा, तलाई आदि गांवों में 3500 किसानों से बढ़ाकर 15000 से अधिक किसान इसकी खेती प्रारम्भ करें। सफेद मूसली की खेती को कोटड़ा तक फैलाना, क्षेत्रफल बढ़ाना, साथ ही एक प्रसंस्करण यूनिट स्थापित करवाना उनका सपना है। इस यूनिट के माध्यम से मूसली केप्सुल और इसके पाउडर की अच्छी पैकिंग की जाकर बाजार में बेच जा सकेगा एवं किसानों की उत्पादन व मार्केटिंग कम्पनी बनाकर इसके निर्यात का रास्ता तैयार हो सकेगा।

स्त्रोत: राजस्थान जनसंपर्क एवं सूचना विभाग

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